云顶集团4008

3月17日—19日，第二十九届中国国际食物添加剂和配料展览会（FIC2026）将在上海国家会展中心举行。。今年云顶集团4008YE酵母抽提物将带来四款重磅新品，笼罩海鲜风味产品、、、减盐手艺、、、膳食纤维应用、、、增强可可风味等热门偏向，为食物企业提供更多立异选择。。

海鲜风味新品

海鲜风味型酵母抽提物，优选海鲜肽-酵母肽精制而成，海鲜风味十足，味道醇厚鲜美，可用州餐饮酱料、、、复合调味料、、、利便食物、、、休闲食物等领域 。。

海鲜风味复合调味料，将立体鲜味贯彻究竟，将海鲜的鲜美与常见鲜味物质科学组合，给产品带来纷歧样的鲜味体验，可用于酱腌菜、、、餐饮预制菜、、、利便食物、、、休闲食物、、、肉制品等领域。。

减盐专用酵母抽提物 FA62/FA63

减盐专用酵母抽提物，酵母专利减盐手艺，通过减盐不减咸，减盐不减鲜，协同咸鲜效应等味觉原理实现科学减盐。。云顶集团4008应用手艺协助各领域同步优化减盐配方，助力食物工业减盐25%。。

酵母膳食纤维

以食用酵母为主要质料，在酵母自身酶或外加食物加工用酶的作用下，酶解自溶并疏散提取后，经由热加工等工艺获得的产品，含有葡聚糖、、、甘露聚糖、、、卵白质等酵母细胞中的因素，属于食物配料。。 

酵母膳食纤维不但可用于高膳食纤维产品开发，增补膳食纤维泉源，也可用于烘焙上色、、、香精包埋、、、裹料支持、、、造粒黏结等多个食物领域。。

可可风味酵母抽提物 FA50

以酵母抽提物为质料经由美拉德反映获得的具有甜香感的深棕色粉体产品。。 改善口感，增强可可风味，口感更顺滑，资助节约本钱。。

云顶集团4008展位信息

云顶集团4008展位号：：4.1号馆  41K20/41L21

时间：：2026.3.17-19

所在：：上海国家会展中心

接待新老朋侪莅临交流，现场相识更多产品细节与应用方案。。