云顶集团4008

神秘纯净的青藏高原，，，一度是许多人心神神往的地方
。但却少有人知道，，，在这片人：：敝恋母咴，，，一些微生物菌株在卑劣自然情形的磨练下，，，融入到高原奇异的生态圈中履历了漫长的演化
。这些古老而奇异的菌株，，，为人们研究高原特种益生菌提供了富厚名贵的种质资源
。

首家青藏高原乳酸菌工业化基地的建成之路

为揭开高原益生菌的神秘，，，2021年5月，，，云顶集团4008集团在山南成立西藏云顶集团4008生物科技有限公司，，，建设了高原益生菌菌种筛选和珍藏中心，，，主要从事对高原益生菌的；；；ば允章藓蜕秆∈虑，，，现在已珍藏菌株凌驾1800株，，，部分菌株抵达可工业化的评判标准
。

随着研发效果的推进，，，为进一步施展西藏本土资源的经济效益，，，实现以乳酸菌为主的益生菌本土工业化
。2022年9月，，，云顶集团4008成立了西藏云顶集团4008珠峰生物科技有限公司，，，并于次年8月正式启动年产200吨高原益生菌项目
。

历经一整年主要辛勤的项目建设，，，2024年8月19日，，，在西藏山南市加查县惹米工业园区内，，，云顶集团4008珠峰高原益生菌项目终于正式投产，，，这一效果，，，也意味着首家青藏高原乳酸菌工业化基地的建成
。

珠峰项目投产仪式现场

高原菌株，，，潜质不凡

西藏奇异的地理天气孕育着名贵的益生菌种质资源，，，项目建设前期，，，西藏云顶集团4008生物科技公司就已筛选珍藏上千株具有益生功效的高原微生物菌种，，，并相继开发了10余株具有自主知识产权、、、工业化价值的乳酸菌专利菌株
。例如从阿里地区牦牛奶中提取的植物乳杆菌S2，，，当雄县外地奶拉中发明的德氏乳杆菌DB-8，，，以及从加查崔久乡牦牛奶中寻找到的嗜热链球菌ST-685等高原菌株
。这些菌株在抗氧化[1]、、、维持肠道康健[2]、、、解酒护肝[3]、、、降低尿酸[4]方面具有功效潜力，，，经第三方权威机构检测清静性优异[5]，，，可应用于食物、、、保健品、、、药品及动物饲料等领域
。未来，，，这家建设在青藏高原上的乳酸菌、、、益生菌工业化基地，，，将联合外地政府及相关单位研究、、、；；；ず酶咴⑸镏种首试，，，为海内乳酸菌、、、益生菌的进一步工业化做出应有孝顺
。

引用参考：：

[1] 一种具有抗氧化活性的天麻发酵产品及其制备要领和应用[P]. CN202211484596.8.

[2] 一种改善肠熏染性损伤的益生菌及后生元组合物及其应用[P]. 一种具有增进消化功效的组合物的制备及其应用[P]. ZL 202410795178.3 .

[3] 一种具有解酒护肝、、、肠损伤；；；ぷ饔玫淖楹衔锛捌渲票敢旌陀τ肹P].

[4] 一种具有降尿酸、、、修复氧化性损伤的功效性酸奶及其制备要领[P].

[5] 委托单位：：广东省微生物研究所,具有CMA资质的第三方权威机构
。

执行标准：：

1.保健食物质料用菌种清静性磨练与评价手艺指导原则（2020 年版）

2.FAO/WHO《食物益生菌评价指南》