Seit Jahrhunderten ist Saccharomyces cerevisiae (Backhefe) unser stiller kulinarischer Partner. Heute erfindet Angeocell dieses mikrobielle Wunder neu und macht es zu einem vielseitigen Geschmackstr?ger, Protein-Kraftpaket und Textur-Innovator – und erm?glicht es Lebensmittelherstellern, unvergessliche Geschmacks-, Gesundheits- und Wellnesserlebnisse zu schaffen.
Warum Angeocell w?hlen?
? 55 %+ Hefezellwandgehalt
Built-in functionality for gel enhancement, moisture retention, and flavor binding.
? Charakteristisches Geschmacksspektrum:
Hefige Tiefe | Ger?stete Reichhaltigkeit | Umami-sü?e Empfindung
? Kostengünstige Innovation:
Ersetzen Sie synthetische Zusatzstoffe und senken Sie die Produktionskosten.
? Wissenschaftlich fundiertes Wohlbefinden:
Reich an Ballaststoffen, Hefe-β-Glucan, Mannan, Proteinen und anderen Inhaltsstoffen in Hefezellen, die das Immunsystem und die Darmgesundheit unterstützen.
